Fläskfile med potatisgratäng
Igår kväll skulle vi göra egen potatisgratäng , men upptäckte till vår förfäran att enligt de flesta recepten så tar detta över en timme/en och en halv i ugnen! Men vi hittade en snabb potatisgratäng i min hemkunskapsbok som tur var!
Skillnaden innebär alltså att man skär upp potatisen i tunna skivor (och lök om man tänkt ha detta i). Sedan kokar man potatis, lök och pressad vitlök i mjölk i 10-12 min , och häller sedan över allt i en ugnpanna, vi tillsatte även lite matlagningsgrädde då också och strödde på riven ost och in i ugnen 225 grader i 10-15 minuter.
Skillnaden innebär alltså att man skär upp potatisen i tunna skivor (och lök om man tänkt ha detta i). Sedan kokar man potatis, lök och pressad vitlök i mjölk i 10-12 min , och häller sedan över allt i en ugnpanna, vi tillsatte även lite matlagningsgrädde då också och strödde på riven ost och in i ugnen 225 grader i 10-15 minuter.
Kommentarer
Trackback