Baconlindande kycklingrullader med morotstsatsiki
Receptet är till ca 4-5 portioner
Kycklingrullader
900g kycklingfilé
Salt, svartpeppar
1 ask färskost med paprika, 125g
2 paket bacon á 140g
1 kg potatis
1 gul lök, skivad
Rosmarin
Morotstsatsiki
3-4 morötter
1 vitlöksklyfta
3dl turkisk yoghurt
Salt, peppar och lite olivolja
Ev. lite citron
1. Skär potatisbåtar & salta och peppra, Häll gärna lite smör över potatisen & lite rosmarin
2. Dela kycklingfilén på hälften & salta och peppra. Lägg sedan en tesked färskost på varje filé och rulla ihop. Linda bacon runt varje rullad.
4. Skala och skär löken i klyftor och lägg i en smörad ungsform. Lägg rulladerna på löken & strö även här över lite rosmarin. Stek i nedre delen av ugnen i cirka 30 min på 225 grader.
5. Morotstsatsiki: Skala och riv morötterna. Blanda med pressad vitlöksklyfta, turkisk yoghurt och smaka av med salt, peppar och olivolja. Det passar även att pressa ner lite citron
Ullared
Och idag bar det iväg till Ullared! Det shoppades i massor, så pass mycket att det var nätt och jämnt att vi fick plats i bilen påvägen hem. Jag hittade massa roligt julpynt, en julkalender till Totte, världens finaste julstjärna, en twerkande ren, en ny mössa och en supermysig jultröja! Ullared är verkligen Awesome :)
Kul
Igår kväll kollade jag upp vilka vagnar jag skulle ta för att hinna i tid till korsvägen, där Maria ska plocka upp mig inför Ullared.
Kul när man går ut till vagnen och möts av nedanstående
Smygstartat inför jul
När vi var på Ica idag så fick detta åka med hem
Halloween på Liseberg
Igårkväll var jag, Becca och Daniel på Liseberg. Käkade lite mat och skulle in på nya skräckhuset Vinden. Enligt skylten utanför Vinden så skulle det vara 30-45 minuters kö, men det var snarare 1,5h... så att det var otroligt segt att stå där... Sedan var "Vinden" helt okej. Nu tror jag ju att vi har blivit lite bortskämda efter att vi var i Örebro på skräckhusgrejen... Det var i alla fall bra att vi bara var vi tre som gick igenom. Vi blev skrämda flertal gånger av duktiga skådespelare och det var bra inredning. Men det tog slut alldeles för fort. Kändes väldigt kort.
Jag och Becca funderar på att gå tillbaka en annan dag och åka skräckhuskarusellen som också är helt ny. Vi har ju några åkkuponger kvar från i somras och dom borde ju faktiskt gälla
Inspelning på spåret
I söndags var jag och Daniel publik till inspelningen av "På Spåret". Det var en mindre studio än vad det ser ut som på TV i alla fall. Och några omtagningar fick de göra innan vi gick hem. Artisten fick göra om sina låtar flera gånger tills de blev nöjda. Men i övrigt så var det precis som på TV.
Vi var på semifinalen och fick därför inte säga vilka som tävlade eller hur det gick. Men det var i alla fall en trevlig söndagseftermiddag
Halloween
I lördags var vi på en halloweenfest som Emelie hjälpt till att ordna. Jag var utklädd till Wednesday Addams och syrran till clown. En trevlig liten tillställning, men pga att det var rätt så mörkt i lokalen så kunde vi inte fotografera där
Träningsvärk
Vi körde en stenhård partnerstunt träning i Torsdags och därefter fick jag en galen träningsvärk i låren. Så i lördags tänkte jag vara smart och smörja in låren med linement... Det gick bra till en början men ju mer tiden gick desto mer började det hetta på benen. Tillslut fick jag sitta utan byxor och fläktar benen. Efter en stund kunde jag inte stå ut längre så jag fick gå in i duschen och spola kallvatten på benen. Men tror ni det hjälpte?
Kylde sedan av benen med lite is... lite galet var det allt!
Ny tröja
Som ni vet så är jag inne i en blommig period, så när jag hittade denna på second hand så var jag bara tvungen att köpa
Jultavla
Becca har målat en jultavla till mig som jag kan hänga upp över soffan. Mysigt! Apropå jul, så ska vi till Ullared nästa helg och köpa julpynt och då är vi ju faktiskt redan inne i November. Kanske man kan börja julpynta helgen därpå?
Fredagkväll
Igårkväll fick jag och Daniel vara barnvakter, så det blev mat från Subway och McDonalds på barnens beställning. Sen fick vi se lite Jocke & Jonna, spela lite Yatzy och käka chips. En myskväll helt enkelt. När barnen väl skulle gå i säng klockan 10, så passade jag på att somna i soffan i väntan på att Mia skulle komma hem.
När vi kom hem så var det en kille därhemma som hade saknat oss
Cheer
Glömde kanske berätta det, men vi har så smått börjat få igång cheerstunt träningarna igen :) känns roligt då våran enda träning nu det senaste varit gym och jag och Becca är inte alls vidare bra på att gymma!
Men vi har lyckats få med några nya själar så vi får väl se vad som händer framöver
Beroende av te
Jag är alltid på jakt efter nya teer och ännu mer nu när hösten är här! Har nu under en längre period varit ute efter röda fruktiga teer men insett att det är en bristvara ute i butikerna. Dock hittade jag denna godingen på Lidl och jag har blivit helt beroende av den!
Kalas
I lördags var det kalas för Klas och det var en mysig liten tillställning med sisådär 25 personer. Det bjöds på alkohol och kallskuret och det blev en riktigt sen kväll och vi kom inte i säng förrän halv fyra på söndagsmorgonen.
Sen att min kropp trots detta väljer att väcka mig klockan 9 morgonen efter. Men jag känner mig rätt så okej idag ändå :)
Nya kläder
Hittade en superfin blommig tröja och en ljusrosa cardigan på secondhand, Ebbes Hörna. 80kr fattigare... men pengarna går till bra ändamål och dom var superfina :)
Tomtar
Jag har redan börjat införskaffa lite nya tomtar :)
Tanka bilen
Läste för någon månad sedan ett inlägg på Facebook där någon fått ett riktigt halleluja moment, där hen fått reda på att det faktiskt finns en pil inuti bilen som visar vilken sida tanklocket sitter på. Det är så knepigt att ingen sagt det tidigare. Är det en sån där superhemlis eller antas det bara att man ska veta om det? För varken jag, Becca eller Daniel hade hört talas om det tidigare.
The Hitmans Bodyguard
Igår var vi på bio jag och Daniel, hade en riktig dejtnight. Nästan inga personer i salongen, sammanlagt var vi väl 9 personer. Dock fick vi byta platser en bit in i filmen, för såklart så var det en kille som satt bakom oss som pratade högt med sig själv.. Vilket blev väldigt störande, men vi flyttade ner två rader och då hörde vi honom inte mer.
Så hur var själva filmen då? Jodå, det var en riktigt bra Action-Komedi på nästan 2 timmar, med skådespelare som Ryan Reynolds, Samuel L Jackson samt Salma Hayek. Storyn var bra, skådespelarna riktigt bra och en massa humor. Jodå, vi tyckte om filmen och den var helt klart värd att se på bio då det var rätt så mycket Action i filmen också!
Becca i Botaniska
Becca har precis färgat håret, blev det inte fint?
Modell: Rebecca Eliasson, Fotograf: Jeanette Unfors
Skea i Botaniska
Vi var ute och letade efter höstfärger men hittade bara grönt i Botaniska
Modell: Jeanette Unfors, Fotograf: Rebecca Eliasson
